L'acqua è fondamentale per la nostra vita ed è fondamentale anche il modo in cui ci si presenta ai nostri occhi, maestosa e generosa, come la Cascata di Alfero citata in questo articolo sul Mondo del Gusto in cui racconta della ricetta di Mary Valeriano, che ha fatto in modo di mostrare la cascata, prima che venga stravolta dalla costruzione della centrale idoelettrica che li sorgerà. 

A questo concorso di ricette Mary porta anche una seconda ricetta in qui ancora una volta mostra la casata di Alfero

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