CHE NE SAI TU DI UN CAMPO DI GRANO?

Il Frumento, meglio conosciuto come grano, è l'alimento base della cucina italiana.

Dopo avere parlato della macinatura, oggi parliamo della raccolta effettuata meccanicamente con la mietitrebbia, nei pressi di Spinello.

Un ringraziamento ai lavoratori impegnati: Tiziano, Franco, Alberto, Mauro.

UNA CARBONAIA A SPINELLO

Qualche tempo fa siamo stati a trovare nel podere Poggiolo, a pochi chilometri da Spinello, dove Nando ha costruito una Carbonaia per produrre qualche quintale di carbone vegetale. Non sono tante le persone che ancora producono carbone: Nando è uno di questi.

Il lavoro di un carbonaio è molto impegnativo e di precisione. La procedura da seguire per la costruzione della carbonaia è molto particolare e bisogna fare attenzione a tutti i passaggi, importanti per la riuscita del risultato finale.

I principali sono illustrati nel video dove purtroppo non troverete Nando al lavoro, a causa dei suoi orari non combacianti con i nostri!!!