Qualche tempo fa siamo stati a trovare nel podere Poggiolo, a pochi chilometri da Spinello, dove Nando ha costruito una Carbonaia per produrre qualche quintale di carbone vegetale. Non sono tante le persone che ancora producono carbone: Nando è uno di questi.
Il lavoro di un carbonaio è molto impegnativo e di precisione. La procedura da seguire per la costruzione della carbonaia è molto particolare e bisogna fare attenzione a tutti i passaggi, importanti per la riuscita del risultato finale.
I principali sono illustrati nel video dove purtroppo non troverete Nando al lavoro, a causa dei suoi orari non combacianti con i nostri!!!
mercoledì 11 agosto 2010
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