L'ALTA VALLE del BORELLO e l'ARTE MOLITORIA

Qualche mese fa, era nata l’idea di fare un post sui molini presenti nell’alta valle del Borello. Molini abbandonati che con il passare degli anni, sono ormai diventati ruderi.

Poi nelle ultime settimane è nato il progetto PAN IERI: evento gastronomico che parte dal pane montanaro come emblema di una cultura povera, di radici agricola, ma ricca di bei racconti.

E, parlando di pane, abbiamo pensato di inserire un lavoro di ricerca: il “Percorso dell'Acqua e le Macine" mappa del fiume con localizzazione dei mulini presenti in antichità nell’alta valle del Borello.

Il risultato è nato dai racconti e dai ricordi della gente di Spinello, e delle foto raccolte che mostrano il passato.

Quindi vi aspettiamo

Domenica 22 Maggio 2011