venerdì 18 gennaio 2013

CAMPANA DEI POETI dal basamento all'inaugurazione

Il 09 Settembre a spinello in presenza del sindaco di Santa Sofia, Flavio Foietta, poeti, artisti e cittadini è stata inaugurata la campana dei poeti.
Lavori in corso e inaugurazione
Per altre foto dell'evento cliccate qui 



SALCICCE & INVERNO

Una mattinata in cui "sistemare" il maiale, giocare con la neve, riscaldarsi vicino al cammino e chiacchierare del più e del meno è il top qui dalle nostre parti. 

lunedì 30 luglio 2012

RINTOCCHI DI POESIA–SPINELLO 9 SETTEMBRE 2012

Nell’occasione della messa-in-opera, della campana della Poesia, per la festa dell’inaugurazione, la pro Loco invita il Popolo di Spinello (e non solo), a voler scrivere dieci o venti righe in forma di poesia, o anche in prosa sulla campana; Sensazioni sul suo suono, sul suo richiamo, sul suo echeggiare, sulla ridondanza di tale meraviglioso strumento di ogni Popolo.

Questa nostra, vostra campana è forse l’unica che ha fuse nel bronzo cinque poesie di grandi poeti del nostro tempo: Mario Luzi, Tonino Guerra, Giorgio Celli, Davide Argnani, Salvatore Giannella ed inoltre la poetessa della ceramica ed artista Muky di Faenza.

Cinque poesie che suonano fuse con il bronzo, che è una lega, e si legano assieme per i cinque Continenti del mondo, grazie anche alle cinque mani unite create dall’artista Muky, così belle da sembrare angeliche.

“State quindi in campana”, mettetevi subito a scrivere, affinchè per il giorno dell’inaugurazione, il pomeriggio del 9 settembre, le vostre poesie o prose potranno essere lette, declamate ed infine raccolte in un fascicolo a ricordo dell’evento.

Davanti all’antica nostra Chiesa rovinata ora in parte recuperata, dal suo campanile pendente e silente una nuova voce suona, sussurra sensazioni vibranti rigenerando Spiritualità, se non Pathos.

Ringraziamo tutti coloro che parteciperanno con i loro scritti a questo evento.

Il Presidente della Proloco di Spinello – Sergio Castellucci

L’Art Director – Pasqualino Versari

venerdì 6 aprile 2012

L'acqua è fondamentale per la nostra vita ed è fondamentale anche il modo in cui ci si presenta ai nostri occhi, maestosa e generosa, come la Cascata di Alfero citata in questo articolo sul Mondo del Gusto in cui racconta della ricetta di Mary Valeriano, che ha fatto in modo di mostrare la cascata, prima che venga stravolta dalla costruzione della centrale idoelettrica che li sorgerà. 
A questo concorso di ricette Mary porta anche una seconda ricetta in qui ancora una volta mostra la casata di Alfero

venerdì 27 maggio 2011

EVENTO GASTRONOMICO E CULTURALE

La prima edizione di PAN IERI a Spinello ha superato ogni aspettativa.
Per un riassuntino fotografico c'è il blog dell'evento
Grazie a tutti quelli che sono venuti a trovarci e vi aspettiamo tutti per la seconda edizione nell'ultima domenica di maggio dell'anno prossimo.

venerdì 11 febbraio 2011

L'ALTA VALLE del BORELLO e l'ARTE MOLITORIA

Qualche mese fa, era nata l’idea di fare un post sui molini presenti nell’alta valle del Borello. Molini abbandonati che con il passare degli anni, sono ormai diventati ruderi.

pan ieri logo per facebookPoi nelle ultime settimane è nato il progetto PAN IERI: evento gastronomico che parte dal pane montanaro come emblema di una cultura povera, di radici agricola, ma ricca di bei racconti.

E, parlando di pane, abbiamo pensato di inserire un lavoro di ricerca: il “Percorso dell'Acqua e le Macine" mappa del fiume con localizzazione dei mulini presenti in antichità nell’alta valle del Borello.

Il risultato è nato dai racconti e dai ricordi della gente di Spinello, e delle foto raccolte che mostrano il passato.

Quindi vi aspettiamo

Domenica 22 Maggio 2011

sabato 18 settembre 2010

LA BATDURA a SANTA SOFIA

Quest'anno il primo giorno di scuola, martedì 14 settembre, abbiamo assistito ad una manifestazione molto interessante organizzata dall'Istituto Comprensivo Statale di Santa Sofia: "La Batdura" del grano come veniva fatta una volta.
Una bella rievocazione dei tempi passati, per chi li ha vissuti, per chi ne ha sentito parlare e anche per i più piccoli che in questo modo conoscono le loro radici.


venerdì 3 settembre 2010

LA PATATA

Videoracconto di un pomeriggio trascorso in compagnia di amici impegnati nella raccolta delle patate.
E poi ... cottura delle stesse passandole successivamente in forno con burro e condimenti!!!
Un ringraziamento ai partecipanti: Franco, Bramo, Gina, Gigio, Elena, Gisto, Moreno, Alberto ... e Carlotta "impegnata" nell'assaggio finale!!!


venerdì 27 agosto 2010

CHE NE SAI TU DI UN CAMPO DI GRANO?

Il Frumento, meglio conosciuto come grano, è l'alimento base della cucina italiana.

Dopo avere parlato della macinatura, oggi parliamo della raccolta effettuata meccanicamente con la mietitrebbia, nei pressi di Spinello.

Un ringraziamento ai lavoratori impegnati: Tiziano, Franco, Alberto, Mauro.

mercoledì 11 agosto 2010

UNA CARBONAIA A SPINELLO

Qualche tempo fa siamo stati a trovare nel podere Poggiolo, a pochi chilometri da Spinello, dove Nando ha costruito una Carbonaia per produrre qualche quintale di carbone vegetale. Non sono tante le persone che ancora producono carbone: Nando è uno di questi.

Il lavoro di un carbonaio è molto impegnativo e di precisione. La procedura da seguire per la costruzione della carbonaia è molto particolare e bisogna fare attenzione a tutti i passaggi, importanti per la riuscita del risultato finale.

I principali sono illustrati nel video dove purtroppo non troverete Nando al lavoro, a causa dei suoi orari non combacianti con i nostri!!!


lunedì 12 luglio 2010

APICOLTURA ARTIGIANALE di BACCANELLI MELINDO

Le nostre montagne ci offrono tante possibilità: sta all'uomo riuscire a coglierle e sfruttarle a proprio vantaggio.
Oggi abbiamo visitato l'allevamento delle api dell'apicoltore Melindo Baccanelli, un signore toscano da anni trasferito a Santa Sofia, che cura lo sviluppo delle sue api e raccoglie una discreta parte del loro prodotto: miele, cera e propoli.
Melindo è da 33 anni che conosce le api e ad oggi produce un prodotto di ottima qualità proveniente dal "Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi Monte Falterona Campigna", miscelando metodi moderni come l'inseminazione artificiale delle regine a pratiche ancestrali.
L'abbiamo seguito e con lui abbiamo scoperto alcune cose ...


mercoledì 12 maggio 2010

TANTI PICCOLI AFFAMATI

Da qualche settimana hanno costruito casa nella nostra tettoia, una famiglia di "Canapino Maggiore" (Hippolais icterina). Un uccello dell'ordine dei Passeriformi e della famiglia dei Sylviidae. Oggi abbiamo piazzato una minivideocamera per riprendere il nido e quando abbiamo controllato le riprese ... ecco la sorpresa!!!

sabato 13 marzo 2010

NEVE MARZOLINA a SPINELLO


Tutti i meteo avevano avvisato dell'ondata di aria fredda e puntualmente come un orologio svizzero, martedì 9 marzo ecco arrivare la neve. Certamente nessuno si aspettava una nevicata così abbondante: a Spinello siamo arrivati a circa 1 metro!!!
Ma questo non è il primo marzo con la neve e probabilmente non sarà neanche l'ultimo.

Se torniamo indietro con la memoria, e con gli anni, ricordiamo il 2005, che ha segnato un freddo glaciale e abbondanti nevicate in febbraio e nei primi giorni di marzo.
Poi, qualcuno ricorda bene il 1987. Il freddo di marzo in quell'anno fu particolarmente intenso anche se le nevicate più abbondanti si concentrarono nel meridione.

Sempre più indietro ricordiamo il marzo 1976: questo lo ricordo bene perchè mio fratello nacque il 12 di quel mese e la neve era alta 1 metro abbondante!!!

Quindi il fenomeno non è nuovo, anche se raro. Noi per adesso, con qualche foto, vi facciamo vedere quello appena passato!!

venerdì 26 febbraio 2010

ID3KING a Spinello

Non conoscevo il gruppo "id3king" prima di gestire il ristorante "Accademia del Tartufo". Ma adesso mi ritrovo ad essere un estimatore di queste escursioni, forse perchè anche a me piace molto la natura.

Ma chi sono i "3 king"? Mi sono fatto questa domanda e per rispondermi ho visitato il loro sito:
Mauro Bellagamba, Paolo Biguzzi, Attilio Macrelli.




Io principalmente ho avuto il piacere di conoscere Paolo, che è un po' il coordinatore. Ma durante la pausa pranzo presso il Ristorante non posso dimenticare "il baffo da sparviero" di Loris o l'allegria di Aldo o la grinta di Giovanna (solo per fare alcuni nomi).


Dal momento che io amo le montagne dove sono nato, amo Spinello, amo i suoi dintorni, sono contento che un gruppo di escursionisti solchino queste valli e queste montagne.
A volte mi sembrano un po' pazzi a camminare per questi fossi mentre è in corso una bufera di neve o mentre c'è il diluvio universale!!! Ma vedo che quando arrivano da noi sono sempre felici dell'avventura appena conclusa.

domenica 14 febbraio 2010

Fontana GULULEDA

Nell'ormai lontano 2001 la ProLoco di Spinello, con la collaborazione dell'art director Pasqualino Versari e di Anselmo Barchi, ha realizzato una vera a propria opera d'arte.
La fontana dei quattro poeti "GU LU LE DA" è posta nel giardino delle ex-scuole elementari di Spinello, ed è dedicata a: "GU" Tonino Guerra, "LU" Mario Luzi, "LE" Giacomo Leopardi e "DA" Dante Alighieri.
Il nome è scaturito dalla fantasia di Pasqualino Versari, che assieme a Paolo Lauton ha realizzato la scultura, e ricorda il gorgogliare dell'acqua.
La lavorazione è avvenuta sul posto, coinvolgendo anche gli abitanti del paese e per ricordare i bei momenti trascorsi assieme, ho inserito un breve filmato.
E' direzionata a Nord e quindi è anche una meridiana. I quattro lati rappresentano 4 fiumi: l'Arno, il Bidente, il Savio, il Tevere.
Funziona con un pannello solare ed una piccola batteria da 12 volt.


giovedì 11 febbraio 2010

SPINELLO 11.02.2010


Spinello, inserito originariamente da cristian crociani.

Scatti appena sfornati di Spinello!!!

domenica 31 gennaio 2010

Spinello visto dalla Rocca


Spinello, inserito originariamente da cristian crociani.

Scatti appena sfornati di Spinello!!!

venerdì 29 gennaio 2010

Spinello visto dal Villaggio


Spinello, inserito originariamente da cristian crociani.

Scatti appena sfornati di Spinello!!!

mercoledì 27 gennaio 2010

FORMAGGIO "RAVIGGIOLO"

Visita ad una azienda agricola per la mungitura delle mucche.
Raccolta delle felci, una delle componenti principali nella preparazione del Raviggiolo, formaggio fresco tipico dell'appennino tosco-romagnolo da consumare entro 4 giorni.

mercoledì 20 gennaio 2010

LA TRADIZIONE DELLA PASQUELLA


Nelle nostre zone di montagna, la festa dell'Epifania è molto "sentita" ed è chiamata Pasquella, che nell'opinione popolare è la prima Pasqua dell'anno.
E' una festa dei bambini che alla vigilia, il 5 gennaio, appendono le calze nei camini, dal quale scende nella notte la Befana a riempirle con dolci e giocattoli, e a volte con carbone o aglio e cipolla.

Questi regali, offerti nell'Epifania, ricordano i doni che i Re Magi portarono al Bambinello di Betlemme.
Ma è anche una festa dei più grandi che, sempre nella vigilia, vanno per le case (come a ricordare il viaggio dei Re Magi) cantando la "Pasquella".

Dopo i canti della Pasquella, i Befanotti intonano gli "Stornelli" o "Rispetti" goliardici in cui la gente del luogo viene ricordata in maniera divertente.
A Spinello la "Pasquella" era stata bruscamente interrotta per diversi anni, per riprendere negli anni '70. Fino ad arrivare ai giorni nostri con il gruppo dei Befanotti di Spinello composto da circa 25 persone.
Al termine dei canti nelle case il paese ed i Befanotti si ritrovano nella Piazza Scordino per cantare, ballare e bere un buon brulè accanto ad un bel falò, mentre ai bambini vengono distribuite dalla Befana delle calze di dolci, offerte dalla Pro Loco di Spinello.
Questa tradizione si rinnova di anno in anno, anche con i ragazzi più giovani che portano avanti la bella ed amata festa.
Dopo tutti i canti ed i balli i bambini, non prima di aver controllato le calze appese, corrono a letto e si addormentano ansiosi di trovare qualcosa di speciale la mattina seguente ...